Clik here to view.
Rabarberkage på frosne rabarber
Nu er de nye rabarber ved at komme op ude i haven, hvilket altid er et hint om forår, lyse timer og sommer. Jeg havde nogle rabarber i fryseren, og de skulle da bruges til en dejlig rabarberkage. Da...
View ArticleClik here to view.
Havregrynskage med marengs
Så blev det tid til en kage, der er sød, saftig og ikke helt sund, meeeeeen alligevel. En rigtig nem og hurtig kage, som nemt kan laves og bages selv, når gæsterne er kommet. Selvom der ikke...
View ArticleClik here to view.
Råsyltede rabarber med vanille
Rabarberne bugner i haven og det er virkelig skønt at kunne gå derud og plukke nogle lange stængler og lave noget lækkert med dem i køkkenet lige bagefter. Jeg har aldrig råsyltet rabarber før, så det...
View ArticleClik here to view.
Mormor dressing og grøn salat
Når solen skinner, fuglene synger og grillen er tændt op til en lækker middag på terrassen, så inviterer mormor dressingen næsten sig selv ledsaget af en lækker frisk grøn salat. Det er netop det, der...
View ArticleClik here to view.
Marengsdessert
Vi skulle holde fødselsdag og der ville jeg lave en skøn marengsdessert, som er ret nem og ikke behøver at se nydelig ud, i hvert fald ikke under et overtræk af vanillecreme. Se opskriften efter...
View ArticleClik here to view.
Brownie med hindbærskum
Vi fik besøg af mine forældre og jeg tænkte, at vi til dessert skulle have en lækker og fint pyntet kage. Jeg elsker brownie og laver den også normalt fra bunden, men da tiden var lidt knap, så købte...
View ArticleClik here to view.
Bagte tomater
Sommeren er over os eller vi har i hvert fald sommerferie, og vi føler det som en lang forlænget weekend. Vi har manglet vores tur til Mallorca, hvor solen og varmen altid oplader de ''flade...
View ArticleClik here to view.
Persillehummus
Jeg elsker persille og synes, det er en rigtig fin krydderurt, som gør så meget godt i mange retter på den ene eller den anden måde. Jeg er også ret vild med hummus så, hvorfor ikke kombinere disse to?...
View ArticleClik here to view.
Knækbrød med majsmel og kerner
Tapas med hjemmebagte knækbrød i mundrette stykker, det kunne jeg godt lide lyden af og så gik jeg i gang. Jeg har fundet en opskrift af Ernst Kirschsteiger på knækbrød med majsmel og kerner. De er...
View ArticleClik here to view.
Brownie med kokostopping
Brownie, bare ordet får mine tænder til at løbe i vand og tilføjer man kokostopping, så er det helt klart en opskrift jeg skal afprøve. Dette gjorde jeg lørdag eftermiddag og vi nød kagen om aftenen...
View ArticleClik here to view.
1. december 1. søndag i advent og afhentning af juletræ
Nu begynder det at dufte af jul og man kan mærke den let bidende kulde i hænderne, når man kommer udenfor, isen på forruden om morgenen og varmeapparatet i bilen kører på højtryk. Den 29. november var...
View ArticleClik here to view.
2. december Kalenderlys og tørret mandarin pynt
Kalenderlyset blev tændt for første gang i går og det betyder også, at startskuddet for julefesten for alvor er startet. Jeg har forsøgt at gøre det lidt mere simpelt i år i forhold til pynten af...
View ArticleClik here to view.
3. december - Kandiserede æbler
Så er juletiden godt i gang og alle steder bliver hygget både ude og inde. Det er så dejligt. Jeg har aldrig prøvet at lave kandiserede æbler så selvfølgelig skulle det da prøves. Jeg købte nogle...
View ArticleClik here to view.
4. december Cookie-snitter
Super lækre, bløde, smagfulde snitter, som er sprøde udenpå og bløde indeni ligesom en cookie. De er ret nemme at lave, hvis gæsterne pludselig dukker op på trappen eller man lige får lyst til lidt...
View ArticleClik here to view.
5. december Fyrfadsstager i horn
En af de nye meget julede og hel års fyrfadsstager, som jeg har anskaffet mig i år er helt fantastiske. De er lavet af horn fra afrikansk slagtekvæg, der fulgte en lille note med stagerne, hvor dette...
View ArticleClik here to view.
6. december Selvforkælelse og hyggetur
Selvom vi ikke er kommet så langt ind i december måned endnu, så løber dagene afsted. Da vores søn skulle sove hos en kammerat besluttede vi os for, at tage ned i byen og spise på Bones (reklame for...
View ArticleClik here to view.
7. december Værtindegave
Juletiden er en lidt travl tid i min familie, da der er 4 fødselsdage i løbet af 5 uger. Alt fra 25. november, 10. december, 21. december og 31. december og der i mellem er der jo juleaften og...
View ArticleClik here to view.
8. december Ølkage
Jeg har aldrig prøvet at lave ølkage og jeg må sige, at efter jeg har prøvet det, så er der ikke sidste gang. Det smager jo helt fantastisk og lækkert med smør på. Det duftede helt virkelig skønt i...
View ArticleClik here to view.
9. december Brunkager - klassiske
Så kom jeg i gang med at bage julesmåkager og det er faktisk meget senere på måneden end jeg plejer. Jeg ved ikke lige, hvad der er gået glat dér, men synes der har været så meget og dagene er fløjet...
View ArticleClik here to view.
10. december Fødselsdagsboller
Jeg har fødselsdag i dag og lige netop derfor skal der da en opskrift på fødselsdagsboller med i julekalenderen. Det er jo dét, der er helt fantastisk ved at have fødselsdag i denne måned - det er...
View Article